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Del 18 al 21 de marzo, Barcelona fue el epicentro de la innovación en la industria de alimentos, bebidas y gastronomía con la celebración de Alimentaria2024, la feria profesional más grande a nivel internacional en su campo. Más de 3.000 empresas expositoras se congregaron en este evento, entre las cuales estuvieron presentes algunos de nuestros valiosos socios del consorcio PATAFEST: FUNDITEC, UDAPA y AINIA.
FUNDITEC, en colaboración con UDAPA y AINIA, se unieron activamente a la feria para dar visibilidad al proyecto PATAFEST, cuyo objetivo es revolucionar la industria de la patata mediante la mejora de la protección vegetal y la implementación de prácticas avanzadas de postcosecha. Por un lado, FUNDITEC desempeñó un papel crucial en la difusión del proyecto, presentándolo a empresas del sector del procesado de la patata, especialmente aquellas dedicadas a la producción de patatas fritas. Además, participaron en charlas sobre tendencias tecnológicas enfocadas en reducir el desperdicio alimentario y garantizar productos seguros y de calidad. También intercambiaron conocimientos con otros centros de investigación relevantes en el ámbito agroalimentario.
AINIA adoptó un enfoque comercial en su participación en la feria, mientras que UDAPA por su parte, expuso el proyecto en el stand organizado por HAZI (Gobierno Vasco) para empresas alimentarias de Euskadi, compartiendo información con varios actores clave del sector haciendo uso de algunos de los materiales de comunicación diseñados, como por ejempolo, roll up y reparto de flyers a los visitantes junto a FUNDITEC, explicando el alcance del proyecto.
Alimentaria es una plataforma clave para la industria agroalimentaria, donde el interés por proyectos científicos, tanto nacionales como europeos, ha sido evidente. En particular, PATAFEST generó gran interés entre los productores de patatas fritas debido a su enfoque en la gestión integrada para evitar posibles plagas que podrían amenazar al sector europeo de la patata.
Participar en una feria de la magnitud de Alimentaria siempre brinda valiosas oportunidades para conectar con la industria y los centros tecnológicos de excelencia en el sector agroalimentario. Es una oportunidad única para evaluar de primera mano las tendencias e innovaciones, generando nuevas oportunidades de desarrollo científico.
¡Seguimos dando forma al futuro de la alimentación! 🥔🌱
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From March 18th to 21st, Barcelona became the epicenter of innovation in the food, beverage, and gastronomy industry with the celebration of Alimentaria2024, the largest international trade fair in its field. Over 3,000 exhibiting companies gathered at this event, among which some of our valuable partners of the PATAFEST consortium were present: FUNDITEC, UDAPA, and AINIA.
FUNDITEC, in collaboration with UDAPA and AINIA, actively participated in the fair to raise visibility for the PATAFEST project, which aims to revolutionize the potato industry by improving plant protection and implementing advanced post-harvest practices. On one hand, FUNDITEC played a crucial role in disseminating the project, and presenting it to companies in the potato processing sector, especially those dedicated to potato chip production. They also engaged in discussions on technological trends focused on reducing food waste and ensuring safe, quality products. Furthermore, they exchanged knowledge with other relevant research centers in the agri-food sector.
AINIA took a commercial approach in its participation in the fair, while UDAPA, on the other hand, showcased the project at the stand organized by HAZI (Basque Government) for food companies from the Basque Country, sharing information with several key actors in the sector using communication materials such as roll-ups and distribution of flyers to visitors alongside FUNDITEC, explaining the project's scope. Alimentaria is a key platform for the agri-food industry, where interest in scientific projects, both national and European, has been evident. In particular,
PATAFEST sparked great interest among potato chip producers due to its integrated management approach to prevent potential pests that could threaten the European potato sector.
Participating in a trade fair of the magnitude of Alimentaria always provides valuable opportunities to connect with industry and technological centers of excellence in the agri-food sector. It is a unique opportunity to firsthand evaluate trends and innovations, generating new opportunities for scientific development.
We continue shaping the future of food! 🥔🌱